Szafi Reform Lángos Lisztkeverék Szénhidrát Csökkentett 500 g

A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk gluténmentes, csökkentett szénhidrát-tartalmú kelesztés nélküli lángost, kenyérlángost, töltött lángost.

Felhasználási javaslat:

LÁNGOS RECEPT (minimum 30%-al csökkentett szénhidrát-tartalmú, a hagyományos lángoshoz képest)

Hozzávalói (4 db., kb. 100 grammos lángos):

• 200 g Szafi Reform gluténmentes csökkentett-szénhidráttartalmú lángos lisztkeverék;


• 6 g só;


• 20 g frissen facsart citromlé;


• 3 db M- es tojás;


• 100 g víz;


• +10 g lisztkeverék a gyúráshoz és formázáshoz,


• továbbá adható hozzá 2-3 g szárított fokhagymapor

Elkészítése:
Tegyünk fel kókuszolajat forrósodni. A lisztkeverék kivételével keverjük össze a hozzávalókat kézi habverővel, majd adjuk hozzá a lisztkeveréket és gyúrjuk csomómentesre.
Ezután lisztezett felületen gyúrjuk át a tésztát, osszuk 4 egyenlő súlyú darabra, gyúrjuk kis gombócokká, és formázzunk a kezünkkel 16-18 cm. átmérőjű lángosokat úgy, hogy a lángos széle vastagabb legyen, mint a belseje. Süssük ki egyenként a lángosokat, forró olajban (Mindkét oldalát kb. 3- 3 percig, de ez az idő a főzőlap erőssége miatt változhat!)
Tegyük a lángosokat papírtörlőre (egy másik papírtörlővel pedig itassuk le róla a felesleges zsiradékot).

A termék mandula, mustármag, zeller és szezámmagot is feldolgozó elkülönített allergén üzemrészlegünkön készült.

Összetevők: Tápióka keményítő, növényi rostok (bambuszrost, útifűmaghéjliszt), paleo lisztkeverék (szezámmagliszt, kókuszliszt, batáta liszt). Átlagos tápérték 100g-ban: Energia (kJ): 1049Energia (kcal): 251 Zsír (g): 7,8 -telített zsír (g): 4,3 Szénhidrát (g): 29,2 -cukor (g): 0,9 Rost (g): Fehérje (g): 9,4 Só (g): 1,7