Szafi reform gluténmentes, csökkentett szénhidrát-tartalmú galuska és házi tészta lisztkeverék (paleo) 500 g

A lisztkeverék segítségével könnyedén készíthetünk gluténmentes, csökkentett szénhidráttartalmú, paleo diétába is beilleszthető nokedlit, galuskát, és házi tésztát.

Hozzáadott cukrot nem tartalmaz. Természetes módon előforduló cukrokat tartalmaz.

Hozzávalók (350 gramm) nokedlihez:

• 70 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett gluténmentes galuska lisztkeverék


• 2 g só


• 2 db M-es tojás (104 g)


• 25 g víz

Elkészítés:

Tegyünk a tűzhelyre kb. 2l vizet csipet sóval forrni.

Keverjük el a sót, a vizet és a tojást, majd öntsük hozzá a lisztet és dolgozzuk őket csomómentesre.

Míg a víz felforr, pihentessük a masszát.

Ekkor vegyük alacsony hőfokra, hogy csak gyöngyözzön a víz és szaggassuk bele a nokedlit/galuskát.

Közben többször keverjük át.

Vegyük vissza a hőfokot és forraljuk fel újból (kb. 3-4 perc főzési idő elegendő).

Végül hideg vízben szűrjük le.

Egyszerre csak a fenti adagot szaggassuk ki a vízbe, ha többet adagot készítenénk, azt másik főzővízbe szaggassuk.

Kiszerelés: 500g

A termék mandula, mustármag, zeller és szezámmagot is feldolgozó elkülönített allergén üzemrészlegünkön készült.

Összetevők: Tápióka keményítő, bambuszrost, szezámmagliszt, útifűmaghéjliszt, kókuszliszt, batáta liszt. Átlagos tápérték 100g-ban: Energia (kJ): 1305Energia (kcal): 311 Zsír (g): 2,1 -telített zsír (g): 0,7 Szénhidrát (g): 49,1 -cukor (g): 1,5 Rost (g): Fehérje (g): 8,6 Só (g): 0