A termék:
Elkészítési javaslat:
Tegyük a tésztát kb. tízszeres mennyiségű forrásban lévő (lobogó) sós vízbe, és főzzük 4-6 percig fedő nélkül (főzőlap erősségétől, tészta mennyiségétől és fazék méretétől függően változhat a főzési idő). Főzés közben párszor keverjük át, illetve szedjük le egy szűrőlapát segítségével a keletkező habot. Főzés után szűrjük le, és hideg vízzel jó alaposan öblítsük át!
Javaslat: Több vízben főzzük, mint a hagyományos tésztát. Egyszerre 1 csomagnál (200 g) több tésztát ne főzzünk ki, mert a főzés közben keletkező hab könnyen kifuthat. A megadott tápértékadatok nem tartalmazzák a termékhez ízesítésként hozzáadott sót.
Száraz, hűvös helyen tárolandó.
Összetevők: Hajdinaliszt, ivóvíz, batátaliszt. Átlagos tápérték 100g-ban: Energia (kJ): 1510 kJEnergia (kcal): 357 kcal Zsír (g): 3,4 g -telített zsír (g): 0,6 g Szénhidrát (g): 65,3 g -cukor (g): 5,3 g Rost (g): 6,2 g Fehérje (g): 13,2 g Só (g): 0,05 g