A dió az egyik legértékesebb csonthéjas gyümölcs, az egészség jelképe, hiszen bőségesen tartalmaz zsírsavat, fehérjét, ásványi anyagokat és vitaminokat. Magas fehérje tartalma miatt a vegetáriánusok sok olyan tápanyaghoz juthatnak, amelyeket az ember hagyományosan csak állati táplálékokból vehet fel.
Ásványi anyagok közül kiemelten magas a kalcium, kálium, magnézium, foszfor, cink, mangán tartalma. Vitaminokból főként B1-, B2-, E és C-vitamin tartalma jelentős. Ezen kívül fogyasztása csökkenti a vér koleszterinszintjét.
A Kalifa étkezési dió darált cukrozott kiszerelésben is kapható.
Összetevők: dióbél Átlagos tápérték 100g-ban: Energia (kJ): 2816 kJ Energia (kcal): 682 kcal Zsír (g): 65 g -telített zsír (g): 6,6 g Szénhidrát (g): 5 g -cukor (g): 4,4 g Rost (g): - Fehérje (g): 17 g Só (g): <0,01 g
