Nagyon jó termék a szervezet magnézium pótlására.
Segíti a fájdalomcsillapítást a fájó testrészt megmaszírozva.
Jó izomlazító, izületi fájdalomcsillapító.
A közel-keleti (elsősorban török) konyha fontos alapanyaga a bulgur, mely a teljes durum-búzaszemből koptatás, gőzölés, szárítás után készült töret. Elsősorban köretként és tabulé jellegű salátában fogyasztják.
Teljes értékű, egészséges táplálék, mivel a búza korpáját és csíráját is tartalmazza!
durumbúza
glutén
Energia | 1463 kJ (350 kcal) |
Zsír | 1,5 g |
-amelyből telített zsírsavak | 0 g |
Szénhidrát | 69,8 g |
-amelyből cukrok | 2 g |
Fehérje | 12,5 g |
Rost | 3,5 g |
Só | 0,02 g |
Elkészítése: kétszeres mennyiségű vízben 15 percig kell főzni, de lehet egyszerűen leforrázni is.
száraz, hűvös helyen
Törökország
Vegán
Vegetáriánus