0 db
0 Ft

Belépés   Regisztráció
 

Vega-Receptek

Lakto vegetáriánus, vegán, és nyers receptek, ötletek, tippek a nagyi konyhájától a modern ízvilágig

  • Aromás paradicsomszósz,illatos fűszerek,lágyan olvadó sajt,Olaszország hangulata: Ezeket ötvöztük ebben az egyszerű ,mégis csodás receptben, természetesen vegánosítva a hagyományos bolognai szószt :)

    Az istenien finom kölestészta miatt pedig a gluténre érzékenyek is fogyaszthatják, illetve bárki,aki kicsit is figyel az egészségére, vagy csak szeretne egy laktató,ízletes és finom fogást az asztalra tenni. Próbáljátok ki! :)

    tovább

  • Mit esznek a vegánok?

    Húsmentes, pontosabban vegetáriánus fogásokat szinte mindenki szívesen készít időnként akkor is, ha nem mond le véglegesen a húsételekről. No de vegánt? Egyáltalán milyen a vegán életstílus, és kik azok a vegánok?

    A veganizmus, mint életstílus

    A húsmentes táplálkozás évezredek óta ismert világszerte, mégis a felgyorsult, modern világban akad egyre több híve. A vegetarianizmus egyik fajtája az úgynevezett veganizmus, amelynek elkötelezett követői nem egyszerűen a húsoktól, de mindenféle állati eredetű tápláléktól tartózkodnak, tovább
  • A karácsonyi időszak számos dolog kavalkádja, nagyon mozgalmas időszak a felnőttek és gyermekek számára. Ha azonban mi magunknak, vagy egy családtagunknak diabetikusan kell étkeznie, az ünnepeket aggódás és stressz is jellemezheti.

    Sajnos igazságtalan, de egyetlen napra sem mehetünk szabadságra ebből a helyzetből, ennek ellenére tegyünk meg mindent annak érdekében, hogy karácsonykor is élvezhessük a családdal és a barátokkal eltöltött időt.

    tovább

  • A magyar konyhákba néhány éve begyűrűzött a kőkorszak, mivel a fejlett társadalmakra jellemző jóléti betegségek gyökereit, okát kutatva a magyarok is eljutottak az Amerikában régóta ismert paleolit diétához.

    A paleolit diéta egy egyszerű, de vitatható felvetésen alapul. A paleolit időszakban élő ember még nem háziasította az állatokat, s a mezőgazdagsági termelés is ismeretlen volt számára. Gyűjtögetett, halászott, vadászott, azaz az általa fogyasztott táplálékok köre igen szűkös volt, főleg sovány húsokra, tojásra, magokra, gyümölcsökre és zöldségekre korlátozódott.

    tovább

  • November vége felé közeledünk,hamarosan kezdődik a visszaszámlálás,a karácsonyvárás,az advent időszaka.Ilyenkor sokan már elkezdenek gondolkodni a karácsonyi menün,kísérletezgetni a konyhában és elkészülnek az első mézeskalácsok is,melyek igazi karácsonyi illattal lengik be otthonunkat.

    Hogy az ünnepi készülődés alatt se kelljen bűntudatot éreznünk,olyan mézeskalács recept után kutattam,ami hűen tükrözi az eredeti ízvilágot,mégis szuperegészséges karácsonyi süti.Glutén-tej-tojás-cukor-és mézmentes,így bárki fogyaszthatja bátran :)

    tovább
  • Vasárnap dél környéke...a kis család felkerekedik,és már úton a nagymama felé azon gondolkodnak,vajon mi lesz a minimum hat fogásból álló menü :) Megérkeznek,az asztal roskadásig tele,de már mindenki az igazi nagyi-készítette süteményekre vár:Almás pite,lekváros bukta,kelt tészták,piskóták,hatlapos,mézes krémes...igazi klasszikusok.

    Ismerős a szituáció ugye? :) Manapság az együtt töltött idő egyre csökken,de a régi ízekre mindannyian vágyunk,ezért is próbáljuk meg sokan reprodukálni nagyi sütijeit....persze egészségesebb formában,hogy a már tudatos táplálkozási szokásoknak is megfeleljenek.

    tovább

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6

1 - 7 termék, Összesen:38